Vol. 10 No 4 (2020): Alimentation et handicap

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Les repas rythment notre quotidien et, de manière générale, la nourriture assouvit nos besoins physiologiques et promeut notre santé lorsqu’elle est variée et équilibrée. Synonyme de plaisir pour certains, de difficulté, de contrainte, voire de calvaire pour d’autres, l’alimentation ne nous laisse que rarement indifférents. Qu’en est-il pour les personnes en situation de handicap ? Ce numéro s’intéresse à cette thématique et ses diverses facettes.

Publiée: 2020-04-01

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